Logo Chantebise 2100

Alcools

Kir 16cl
6,90€
Anis 3cl
5,40€
Génépi 4cl
9,30€
Chartreuse Verte 4cl
9,30€
Grand Marnier 4cl
9,30€
Cognac, Rum, Calvados 4cl
9,30€
Eau de Vie de Poire 4cl
9,30€

Bières pression

Bière du moment
Bud
Leffe Blonde
Hoegaarden Blanche
Tripel Karmeliet
Picon bière
Panaché
Monaco

Bières spéciales

La Chantebise 33cl (bière à la myrtille
8,60€
La Corona (blonde lager)
8,60€
La Corona 0° (sans alcool)
8,60€

Boissons chaudes

Chantilly
1,60€
Cappuccino
6,30€
Chocolat ou Café viennois aromatisé
vanille, caramel salé, chocolat cookies
7,30€
Cappuccino aromatisé
vanille, caramel salé, chocolat cookies
7,00€
Chocolat ou Café viennois
6,70€
Green chaud
chocolat chaud avec chartreuse
7,80€
Vin chaud
6,40€
Citron chaud
6,00€
Grog
6,90€
Choco Rhum
6,90€
Café
3,00€
Déca ou Noisette
3,20€
Double café
5,20€
Café crème
5,20€
Thé
5,10€
Infusions
5,10€
Chocolat chaud
5,20€

Boissons fraîches

Vittel
San Pellegrino
Perrier
Sirop à l'eau
Diabolo
Coca zéro
Coca
Orangina
Sprite
Fanta
Schweppes tonic ou agrumes
Jus d’orange ou pomme ou ananas
Jus de fruits
fraise, abricot, pamplemousse, tomate, ace, mangue, multifruits,
Red Bull
Thé glacé « maison »
Cidre
Orange ou Citron pressé
sirop sur toutes les boissons
0,30€

Cocktails

Irish coffee
whisky, café, crème fouettée
13,50€
Aperol Spritz
aperol, prosecco, eau gazeuse
12,90€
Le Mojito Yuzu
rhum, sucre de canne, menthe, eau gazeuse, citron yuzu
13,50€
La Descente des Glaciers
gin, crème de myrtille, génépi, citron
13,50€
La Mule « Chartreuse Ginger Tonic »
citron vert, sucre de canne, chartreuse, ginger beer
13,50€
Virgin Mojito Yuzu
sucre de canne, menthe, eau gazeuse, citron yuzu
10,00€

Spiritueux

Whisky
Aberlour, Chivas, Jack Daniels , etc
13,60€
Rhum
Don papa, Diplomatico grande réserve, etc
13,60€
Gin
Portobello, Bombay, etc
13,60€
Vodka
Zubrowka, etc
13,60€
Chartreuse VEP
19,50€
Chartreuse MOF
19,50€

Crêpes sucrées

Nutella
7,40€
Caramel beurre salé maison
7,40€
Alcool
Chartreuse ou Grand Marnier
7,90€
Chocolat et Chartreuse
7,90€
Chocolat
6,00€
Citron
6,00€
Confiture
Myrtille, fraise, marron
6,00€
Sucre
4,90€
chantilly
1,60€

Gaufres sucrées

Caramel beurre salé maison
8,30€
Nutella
8,30€
Alcool
Chartreuse ou Grand Marnier
8,90€
Chocolat et Chartreuse
8,90€
Chocolat
6,60€
Citron
6,60€
Confiture
Myrtille, fraise, marron
6,60€
Sucre
5,50€
chantilly
1,60€

Fromages

La palette de fromages de nos alpages, mesclun et noix
15,00€

Nos pâtes et spécialités

Rigatoni crème de truffe et sa ricotta
28,30€
Rigatoni au gorgonzola
21,50€
Rigatoni all'arrabbiata
20,50€
Tout simplement le Gratin de crozets au bouillon de légumes
20,00€
L’escalope savoyarde de poulet au lard fumé gratinée sur son lit de pommes de terre confites
29,50€
La raviole au Bleu de Sassenage, noix et huile de noix
29,30€
La Traditionnelle Raclette à l’ancienne au lait cru et son ardoise de charcuterie, pommes vapeur
Servie pour 2 personnes et uniquement à l’intérieur du restaurant
30,50€
Le duo de diots de Savoie sur leur gratin de crozets
Fumé et pormonier
30,10€
La Fameuse Tartiflette et son mesclun
29,90€
Lasagnes fraîches de bœuf au fromage d’Abondance et son mesclun
25,00€

Nos viandes

La généreuse épaule de porcelet confite , jus d’ail et pommes grenailles
Pour 2 à 3 personnes
104,00€
Notre belle Côte de bœuf
1,250 kg sur sa pierre chaude et ses sauces pour 2 personnes
95,00€
Le Tartare Classique
Viande coupée au couteau accompagné de câpres, cornichons, oignons et frites
27,00€
Le Tartare poêlé Classique
28,00€
La savoureuse Entrecôte simmenthal grillée
environ 350 g
39,90€
Le Ribs de boeuf braisé, pomme de terre au four et sa crème
36,70€
Le fameux hamburger des cimes maison
Pain maison aux céréales, compotée d’oignons, bœuf poêlé ,salade, tomate, fromage d’abondance, accompagné de ses frites (fabrication limitée)
32,00€

Pâtisseries

Le paris Brest
12,30€
Notre Flan pâtissier façon grand-Mère
11,60€
Notre Brioche perdue
Pomme confite et sa boule de glace
14,70€
L’irrésistible Café gourmand ou thé gourmand
14,00€
Tarte Tatin chaude et sa boule de glace vanille
12,50€
Notre coupe glacée: La Dulce
1 boule chocolat blanc,1 boule chocolat lait, 1 boule caramel, granola, sauce caramel, chantilly
13,90€
La Tarte au citron meringuée
11,80€
Notre fameuse Tarte aux myrtilles
11,80€
La crème brûlée aux arômes de vanille
11,00€

Petits skieurs (-8 ans)

Rigatoni bolognaise
ou
Nuggets frites
ou
Steack haché frites
et
Glace
ou
Compote de pommes
16,10€

Pizzas

La Scandinave : base crème, roquette, pignons, ricotta citronnée, saumon gravlax, aneth
28,90€
La 4 fromages
Base crème, bleu, chèvre, reblochon, mozza fior di latte, origan
23,20€
La Chantebise
Base crème, mozza fior di latte, crème truffée,rostello(jambon cuit à la truffe), ricotta, huile de truffe, tomates confites
33,00€
La Chamois
Base crème,mozza fior di latte, chèvre, miel , noix, origan
23,80€
La Pic blanc
Base crème, mozza fior di latte, reblochon, oignons confits, pomme de terre, jambon de pays
25,00€
La Prosciutto
Base tomate, mozza fior di latte, jambon cuit
19,60€
Calzone
Base tomate, mozza fior di latte,jambon cuit, champignons frais, œuf, tomate confite, roquette, pesto
26,10€
La Pepino
Base tomate,mozza fior di latte,poivrons confits,spianata piccante,oignons et tomates confits, œuf
23,80€
La Chicken
Base tomate, poulet mariné aux épices, oignons, , poivrons confits, mozza fior di latte, pesto
23,80€
La Margherita
Base tomate, mozza fior di latte
18,50€
L'Italienne
Base tomate, mozza fior di latte, roquette, aubergine et tomate confite, lard fumé, pignons, basilic frais et burrata
28,90€
La 4 saisons
Base tomate, poivrons confits, oignons, artichauts, tomate confite, aubergine confite, mozza fior di latte, roquette
24,00€
oeuf
1,60€

Salades repas

La Gaufre et son saumon gravlax, avocat, mesclun et ricotta citron
27,00€
La Norvégienne
Mesclun, saumon fumé par nos soins, pamplemousse, tomate, blinis, huile olive citron,ricotta aux agrumes
27,00€
La Veggie
choux chinois, pousse de soja, carotte râpée, coriandre, cacahuète, nouille de riz, courgette, edamame, poivrons, chips de crevette, sauce soja et sésame
25,50€
La Caesar
Mesclun, tomate, poulet croustillant,maïs, fromage provolone,œuf, croûtons, huile de sésame, oignons Croustillants
25,00€
L’irrésistible Transalpine et ses gressins
Mesclun, Mozzarella Burrata, lard fumé, tomates confites, pignons, basilic, crème de balsamique, Gressins, aubergine confite
27,00€

Sur le pouce

Le Steack haché à cheval façon bouchère 150g et frites
21,00€
Le Steack haché façon bouchère 150g et frites
20,00€
Nuggets de poulet sauce barbecue et frites
18,50€
Frites
9,80€
Le croque madame frites ou salade
19,00€
Notre gros croque monsieur frites ou salade
18,00€
Potage de légumes du jour
15,00€

Un moment de convivialité

Planche apéritive à partager
Pour 2 à 4 personnes
45,00€